발효식품 전시와 체험까지 한 자리에, '삭히다, 익히다, 빚다' - 지역의 발효 이야기 개최
[서울시] 상생상회, ‘지역의 발효이야기’ 전시
[술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(12)] 이화주 대중화 앞장 '양주골 이가 전통주
'공장의 맛'에 익숙한 현대사회에 '다양한 맛'의 발효식품을
'발효' 명인들이 이 상을 받으며 눈물 쏟은 이유
가공치즈 넘쳐나는 국내서 ‘느리게’ 만든 치즈로 우뚝서다
참발효어워즈 2022, 우수 발효식품 23점 대상 선정
양주골 이가전통주 ‘이화주’, 참발효어워즈 대상
양주골이가전통주 ‘이화주’, 참발효어워즈 2022 막걸리부문 대상
여주 전통주 추연당 '백년향' 참발효어워즈 2022 대상에 선정
